-Bauernhof in Gmünd

Das Herzstück der Gmundner-Vision „Zurück zur Natur“ ist der Gmundner-Hof.

Vom Bauernhof auf den Tisch: Das innovative Betriebskonzept basiert auf dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft, bei dem der Erde gemäß dem Leitgedanken „Vom Erzeuger zum Verbraucher“ nur das entnommen wird, was tatsächlich benötigt wird.

Durch die Ernte saisonaler Zutaten und die direkte Beschaffung frischer Produkte vor Ort tragen die Bewirtschaftung des Grundstücks und des landwirtschaftlichen Betriebs aktiv dazu bei, die Umweltbelastung zu verringern und Abfall zu minimieren.

Ziel des Konzepts ist es, die langfristige Nachhaltigkeit des empfindlichen ökologischen Gleichgewichts des Standorts sowie dessen Zukunftsfähigkeit zu gewährleisten. Neben der Versorgung der Küche der Lodge werden auch die Teammitglieder und ihre in der Gemeinde lebenden Familien durch den landwirtschaftlichen Betrieb versorgt.

Die Pflege des Landes und die Bewirtschaftung unseres Hofes erfordern viele helfende Hände. Wir versorgen nicht nur unsere Lodge mit frischen Erzeugnissen, sondern unser Hof sichert auch den Lebensunterhalt unseres Teams, ihrer Familien und der umliegenden Gemeinden.

Um Ihren Aufenthalt in der Gmundner Lodge noch angenehmer zu gestalten, laden wir alle unsere Gäste ein, unseren Hof zu erkunden. Schlendern Sie durch unsere Gärten und Gewächshäuser und lernen Sie unsere Hoftiere kennen – eine unerwartete Sinnesreise in die Natur.