Gmundner
Farm

Das Herzstück der Gmundner Vision „Zurück zur Natur“ ist die Gmundner Farm

Das innovative Konzept der Farm basiert auf dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft, bei der der Erde nur so viel entnommen wird, wie benötigt wird, gemäß dem Motto “Vom Erzeuger zum Verbraucher“.

Durch die Ernte von saisonalen Zutaten und die Beschaffung von frischen Produkten direkt vor Ort werden die Auswirkungen auf die Umwelt aktiv reduziert und Abfälle durch die Bewirtschaftung des Landes und des Hofes minimiert.

Ziel des Konzeptes ist es, das sensible ökologische Gleichgewicht und die Nachhaltigkeit des Standortes langfristig zu sichern. Die Farm versorgt nicht nur die Küche der Lodge, sondern auch die Teammitglieder und deren Familien, die in der Gemeinde leben.

Für die Pflege des Landes und die Bewirtschaftung unserer Farm brauchen wir viele helfende Hände. Wir versorgen nicht nur unsere Lodge mit frischen Produkten, sondern unsere Farm unterstützt auch unser Team, deren Familien und die umliegenden Gemeinden.

Um Ihren Aufenthalt in der Gmundner Lodge noch angenehmer zu gestalten, laden wir alle Gäste ein, unseren Bauernhof zu erkunden. Machen Sie einen Spaziergang durch unsere Gärten und Gewächshäuser und treffen Sie unsere Tiere am Hof – eine unerwartete Reise der Sinne in die Natur.