GRANJA
GMUNDNER
Nuestros proyectos agrícolas cosechan la abundancia de la naturaleza para ofrecer a los huéspedes una experiencia verdaderamente holística y apoyar a nuestra comunidad a través de la mejora de la capacidad profesional y el empleo.
GRANJA GMUNDNER
La granja Gmundner es lo que da vida a Gmundner Lodge. Aquí, entre las hileras de verduras de hoja verde y hierbas aromáticas, practicamos la filosofía de devolver a la naturaleza, para mejorar el bienestar de nuestra gente y cuidar de la tierra que habitamos.
Este innovador proyecto está basado en principios de agricultura sostenible para conservar el delicado equilibrio ecológico y garantizar la viabilidad a largo plazo de nuestra tierra para las próximas generaciones.
Con una cosecha abundante durante todo el año, nuestra granja provee a nuestra cocina de productos frescos de gran calidad, como caza y ternera, verduras, miel, queso y lácteos. Al procurar nuestros ingredientes de temporada y abastecernos de productos frescos en la propiedad, disminuimos activamente nuestro impacto ambiental y reducimos los residuos.
Nuestro concepto del campo a la mesa, significa que tomamos de la tierra solo lo que necesitamos.
Cuidar de la tierra y tender a nuestra granja exige de muchas manos. No solo proporcionamos productos frescos a nuestro alojamiento, sino que nuestra granja también sustenta a nuestro equipo, sus familias y las comunidades de alrededor.
Para mejorar su estancia en Gmundner Lodge, recomendamos a todos nuestros huéspedes que exploren nuestra granja, paseen por nuestro huerto de árboles frutales y visiten nuestra destilería de ginebra para disfrutar de un inesperado viaje sensorial en la naturaleza.
PROYECTOS AGRÍCOLAS
GMUNDNER
